Prévisions du marché des champignons comestibles jusqu'en 2031 : tendances émergentes, innovations et demande mondiale
Le marché des champignons comestibles , communément appelés champignons, prend une importance croissante à l'échelle mondiale grâce à leur valeur nutritionnelle, leur polyvalence culinaire et leur adéquation avec des modes de consommation durables. Des champignons de Paris aux pleurotes, en passant par les shiitakes et autres...
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